DU VIN, DU FROMAGE,
DU BONHEUR !
Vivez l’événement gastromique 2026 ! Créations, accords, dégustations, rencontres, plats signatures… après New-York, Paris et plus récemment Bruxelles et Londres, cet événement convivial et épicurien, prend chaque année plus d’ampleur. Cette année encore, célébrons les deux piliers de notre gastronomie que sont le vin et le fromage ! Vivez la Cheese and Bordeaux Wine Week au sein d’une riche sélection de bonnes adresses dans toute la France.
À vos papilles, prêts,
degustez !
Vivez deux semaines intenses, gourmandes et festives célébrant les vins de Bordeaux, mais aussi artisans du goût, restaurateurs, et commerces de proximité. Mention spéciale à La Ferme de la Tremblaye que vous retrouverez avec des animations dans 4 fromageries : Crèmerie des Batignolles, Crèmerie de Montreuil, Fromagerie des Gourmets, Formagerie Mozart.
Vibrez au rythme
d’animations bien senties !
Un programme épicurien et convivial avec dégustations, animations, RDV et surprises exclusives aux quatre coins de l’hexagone.
Faites voyagez vos sens dans toute la France !
Expérimentez une fois de plus la Cheese and Wine Week sur tout le territoire ! Découvrez toutes les richesses de nos lieux partenaires avec fromagers, grands chefs, restaurants, bistrots, cavistes, hôtels… De Paris à Bordeaux, en passant par Lyon, Marseille, Nantes ou Strasbourg… ils vous attendent.
4 PARRAINS DE RENOM !


Producteur de vins en Suisse

Restaurant L'Arôme à Paris

Programme 2026
Au Bruit des Bouchons
Au Coin des Pucelles
Au Soleil d'Austerlitz
• Bordeaux AOP Côte de Blaye verre 6,30 € Pichet 50cl 19,80 € Bouteille 28,30 €
• Médoc AOC Cour de Seguin verre 6,30 € Pichet 50cl 21,80 € Bouteille 30,80 €
• Lussac Saint-Emilion AOC 2028 Château la Chapelle des landes verre 5 € Pichet 50cl 17,50 € Bouteille 25 €
Fromages de nos terroirs :
Sélection du terroir, servi avec éclats de noix, salade verte, beurre et confiture de figues artisanale « la Ferme du Sarget »
Au choix Cantal entre deux AOC de la Maison Charrade ou Crottin de Chavignol AOP ou Camembert au lait cru fourré aux pistaches, abricots secs et miel du Rucher de Jeannot , mascarpone, éclats de noisette et pistaches. 1 choix 6 €, 2 choix X €
Les Planches :
• Les Fromages de nos Terroirs 17,90 €
• La Planche mixte 17,90 €
• La Charcuterie des bons vivants 17,90 €
• Entrée : velouté de topinambour, copeaux de Comté 24 mois, noisettes torréfiées et huile de noisette
Accord : Le Dada de Rouillac 2023, Pessac-Léognan
• Plat : paleron de bœuf confit au vin du Médoc, écrasé de pommes de terre au Saint-Nectaire fermier et champignons
Accord : Puy Morland 2023, Lalande-de-Pomerol
• Dessert : compotée de poires, espuma de Bleu de Bordeaux — ou de Bleu d’Auvergne — et crumble de pain de campagne
Accord : Reflets du Ciron 2024, Sauternes
Le menu et ses accords : 55 € par personne.
• Tartiflette traditionnelle
• Plateau de fromage de Marie-Anne Cantin
• Vins de Bordeaux à la carte
• Un Pessac Léognan « La Grande Ferrade » Blanc Millésime 2022 ;
• Un Côte de Bourg Chateau de la Grave millésime 2016 par Philippe et Valérie BASSEREAU ;
• Un Lussac Saint-Émilion Chateau Tour Grenet millésime 20219 des Vignobles BRUNOT ;
• Un Haut Médoc Château de Saint-Ahon Millésime 2016 ;
• Un Sauternes Château Fontaine 2023 par Jean-Noël BELLOC.
Vendredi 13 et samedi 14 novembre, dégustation Libre autour en mettant en avant :
• Le Saint-Emilion Grand Cru du Château Roquemont 2022 du vignoble BOUREL,
• Le Clos des Demoiselles Listrac Médoc millésime 2019 par Jean CHANFREAU,
• Le Château Brondelle Graves Blanc 2024.
CAVAVIN Voisins-le-Bretonneux
• Fromage Tomme de Normandie nature ""fleurs de ferme"" : 24 €/kg
• Fromage Tomme de Normandie truffé ""fleurs de ferme"" : 46 €/kg
• Vin blanc CHATEAU BRONDELLE BLANC 2023 /2024 à 12,50 € la bouteille
• Vin blanc CHATEAU COQUILLAS BLANC 2024 à 22,10 € la bouteille
• Vin rouge Cote de Castillon La pépite de Francois 2021 à 9,60 € la bouteille.
• Vin rouge Saint Emilion Grand Cru CM CAP DE MOURLIN 2015 à 16,90 € la bouteille.
• Entrée :
Soupe à l’oignon gratiné au bocardo poivré « ferme baechler », tartine de camembert coulant.
• Plat :
Satltimbocca crème bleu de Causses, risotto potimarron, mousse légère mimolette
• Dessert
Cheesecake Mont-Blanc (Fromage /vanille/ myrtille/ crème de marron)
***************
Planche à partager 23€ :
Servi du 01 au 15 novembre
Charcuterie Ibérique, Tortillas crème de cheddar « Wyke farms », Bleu des causses, Veille mimolette label rouge « Cave Isigny Sainte-mère », Bocardo poivré et tomme des croquants aux noix (ferme Baechler)
Claie Stelsia « Cheese and Wine » pour 2 personnes avec un verre de vin par personne
***************
Vin de Bordeaux : Château Macquin 2023 - Saint-Georges-Saint-Émilion
Saint Jacques à la sauge
Très grande sélection de vins de Bordeaux sur la carte dont :
• Clos Puy Arnaud ""Ormeaux"" Bio (Valette) Côtes de Castillon 2019 : 75 €
• Château Potensac Cru Bourgeois Exceptionnel Médoc 2015 : 85 €
• Château Le Puy ""Emilien"" Bio (Amoreau) Vin de Pays / Cotes de Francs 2019 : 100 €
• Comté Juraflore 36 Mois
• Fromages de Suisse Etivaz, Kaltbach, Appenzeller, Tête de moine, Vacherin Fribourgeois, Gruyère , Emmentaller
Vins de Bordeaux
• Haut Médoc Le Partage Cru Bourgeois 2022 14,80 €
• Château Vaudan Listrac Médoc 2019 22,80 €
Crémerie des Batignolles
Mise en avant de la ferme Cossonnières et animation le 14 novembre
• Solo Mozzaralla di Bufala, huile d’olive & basilic frais 15 €
• Mozzarella di Bufala & Anchois marinés 17 €
• Burrata Crémeuse & Tomates à l’ancienne, huile d’olive & basilic 19 €
• Artichauts émincés crus & Parmigiano Reggiano 18 €
• Fusilli aux 4 fromages italiens, Mozzarella di Bufala, Pecorino, Gorgonzola & Parmigiano Reggiano 24 €
• Penne alla Caprese, sauce tomate, tomates fraîches, Mozzarella di Bufala & basilic frais 23 €
• Spaghetti alla Gricia, pecorino, Parmigiano Reggiano & guanciale 26 €
• Ravioli farcis Citron & Ricotta, pointe de crème & pousses d’épinard 25 €
• Spaghetti Cacio e Pepe “ da Alfredo ”, Pecorino, Parmesan Reggiano & Poivre 24 €
• Risotto di Parma, prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala, tomates fraîches & basilic 29 €
• Risotto alla Parmigiana, Parmesan Reggiano 26 €
• Escalopes de Noix de Veau Saltimbocca & Mozzarella di Bufala gratinée 36 €
• Planche de Fromages italiens 16 €
• Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Pecorino Ulivo
• Lalande-de-Pomerol AOC, Château Grand Ormeau, 2014 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot) 85 €
Fromage mis en avant : Saint-Nectaire Fermier ""Delphine et Laurent Conquet"" 16 €
Château Majoureau Bordeaux Supérieur
Vins de Bordeaux
• Comté Juraflore 36 Mois
• Fromages de Suisse Etivaz, Kaltbach, Appenzeller, Tête de moine, Vacherin Fribourgeois, Gruyère , Emmentaller
Vins de Bordeaux
• Haut Médoc Le Partage Cru Bourgeois 2022 14,80 €
• Château Vaudan Listrac Médoc 2019 22,80 €
• Comté Juraflore 36 Mois
• Fromages de Suisse Etivaz, Kaltbach, Appenzeller, Tête de moine, Vacherin Fribourgeois, Gruyère , Emmentaller
Vins de Bordeaux
• Haut Médoc Le Partage Cru Bourgeois 2022 14,80 €
• Château Vaudan Listrac Médoc 2019 22,80 €
Mise en avant de la Tomme de Brebis des Pyrénées
Mise en avant de la Tomme de Brebis des Pyrénées
Mise en avant de la Tomme de Brebis des Pyrénées
Action jumelée avec Nysa
Mise en avant de la Tomme de Brebis des Pyrénées
Gaya par Pierre Gagnaire
avec accord mets et vins – verre de vin de 15cl
• Huîtres boudeuses, copeaux de Comté du Fort Saint-Antoine ;
purée de betterave blanche moutardée au jus de betterave rouge. 38 €
2018 Graves Blanc Clos Floridène, D&F Dubourdieu 14 €
• Joue de veau braisée, crème de Fourme d’Ambert aux noix ;
carottes, oignons grelots et poireaux. 40 €
2016 Fronsac Château Haut Lariveau, Hubeau-Renard 13 €
• Tête de moine : sour cream aux raisins blonds, pâte d’amande ;
salade de mâche, endive et céleri-rave. 26 €
2019 Pessac-Léognan Les Hauts de Smith, D&F Cathiard 15 €
Menu 90€ (hors boissons)
• Le vin : Château Bellegrave 2011, Pomerol
• Les autres jours, spécial apéritif : bouteille surprise du sommelier + planche de fromages (ou mixte)
InterContinental Bordeaux, Le Grand Hôtel, Brasserie Le Bordeaux
• Carte snacking l'après-midi + soir en terrasse : bouteille surprise du sommelier + planche de fromages (ou mixte)
Notre chef sommelier sera à la disposition de nos clients pour leur faire découvrir de beaux accords avec les vins de Bordeaux.
• salade chankliche
• Houmous betterave & fromage affine aux herbes, Grenade fraîche et noix + verre chardonnay blanc 14,90 €
• Salade chankliche
• Houmous betterave & fromage affine aux herbes, Grenade fraîche et noix + verre chardonnay blanc 14,90 €
L'Atelier de Joël Robuchon Étoile
• Bordeaux Joel Robuchon Sélection 2016 fait par Mr Thunevin verre 12 €
• Bouteille 58 €
• Château Tour des Thermes St Estèphe 2016 verre 18 €
• Plat : Ris de veau croustillant sauce au côte de Blaye Bordeaux - 39€
• Suggestion de fromages : Assiette de st Nectaire fermier, Beaufort et Bleu d'Auvergne avec son condiments au raisins - 14€
9 € le verre 45 € la bouteille
Grave Blanc 2020 Château Jouvente
9 € le verre 45 € la bouteille
Nous mettrons en avant une assiette de fromage associant comté Juraflore et un Saint-Nectaire fermier de la maison Beillevaire
12 € l'assiette
Dégustations prévues de 15 h à 20 h les jours suivants :
• Vendredi 30 octobre Samedi 31 octobre
• Vendredi 06 novembre Samedi 07 novembre
• Vendredi 13 novembre Samedi 14 novembre
Pendant toute la période du 30 octobre au 15 novembre :
• Remise de 10 % sur les caisses fermées des Grands Crus Classés (dans la limite des stocks disponibles)
• Remise de 10 % sur le bordeaux du jour (dans la limite des stocks disponibles)
St Nectaire fermier
• Plateau + 1 verre de vin : 26 €
• Plateau + 2 verres de vin : 32 €
• Plateau + 1 bouteille de 75 cl : 45 €
La Maison des bons Fromages
• Animation dégustation autour des fromages Suisse.
Samedi 14 novembre :
• Animation dégustation et accord autour du Bleu d'auvergne AOP.
PIC VERSANT DOMAINE DE L'AURAGE MITJAVILE 2022 55 €
FONTFLEURIE SAINT EMILION GRAND CRU 2019 80 €
CHÂTEAU MARGAUX 3EME CRU CLASSE 2019 118 €
1 vin • 1 fromage • 1 accord
À partir de 9 €
4 accords à l'ardoise :
🍷 CANON-FRONSAC × BRIE DE MEAUX — 11 €
Fruité, rond et élégant.
🍷 SAINT-ÉMILION GRAND CRU × COMTÉ 24 MOIS — 13 €
Puissance et longueur, face au caractère du fromage.
🥂 ENTRE-DEUX-MERS × SAINTE-MAURE-DE-TOURAINE — 9 €
Fraîcheur et vivacité.
🍯 SAUTERNES × ROQUEFORT — 12 €
L'accord bordelais incontournable.
Verre de vin 10 cl avec une belle portion de fromage.
• Assiette de comte Juraflore 18 24 36 mois
• Vins de Bordeaux en fête
• Entrecôte, sauce Bordelaise, Frites Maison 18 €
• Puit d’Amour 8 €
• Assiette de Fromages 8 €
Brie de Meaux, Brie de Melun, Ossau-Iraty, Bleu d’Auvergne
Vins
• St Estèphe (La Chapelle de Meney) 48 €
• Montagne St Emilion (Château de Maison Neuve) 37 €
• Un sauternes du CHATEAU SIGALAS Rabaud idéal avec un Valençay
• La Demoiselle de SIGALAS , un bordeaux blanc en 95% sémillon et 5% sauvignon. À découvrir avec un rocamadour et un jeune comté 12 mois.
• Un Margaux - La diagonale d'Arsac - servi au verre avec un vieux Cantal.
Vins de bordeaux :
• Cote de Bordeaux Blaye verre Château le Taillou 5 €
• Clos la Boheme Haut médoc 2019
• Château Bellerive Médoc rouge 2020
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
Les Frères Marchand – Metz Marché couvert
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
Les Frères Marchand – Nancy Grande Rue
Les Frères Marchand – Nancy Marché central
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
Les Frères Marchand – Nancy Vieille Ville
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
• Petit Gros Lorrain des Frères Marchand
• Tomme du Père Elie
• Comtés millésimés
Mise en avant des fromages suisses comme le Gruyère, Appenzeller, l'Etivaz, la tête de moine ou le vacherin fribourgeois tout comme un bleu d'Auvergne fermier au lait cru
• Bordeaux rouge Beau Mayne 2024 Verre 9 € bouteille 36 €
Plat et vins 40 €
• Assiette de Tomme du Jura aux fleurs de Montagne 13 €
• Verre de Haut Médoc rouge Diane de Bellegrave 13 €
Fromage et verre de vin 25 €
• Connétable de Talbot
• Château Haut Marbuzet
• Pessac-Léognan – Les Lions de La Louvière 2022
9 € le verre
• Margaux – La Bastide Dauzac 2017
18 € le verre
Assiette de fromages – 13 €
Nous proposerons notre sélection habituelle de fromages, provenant de notre fromager de quartier Le Châtaignier, rue des Martyrs :
• Reblochon
• Comté
• Sainte-Maure de Touraine
Jeudi 5 novembre 2026, dès 17 h
12, rue du Champ de Mars - 75007 Paris
Beaufort, Reblochon, raclette, fondue… Venez déguster les trésors de Savoies avec Pochat & Fils, dans la maison d’une grande dame du fromage français.
Marie-Anne a fait rayonner nos terroirs. Ensemble, faisons vivre sa passion !
• COMTE JURAFLORE grande réserve Marie Anne Cantin
• Chateau Samion 2021 Lalande de Pomerol
• Bleu de Bonneval avec le Château du Grand Bos 2019 rouge Vin de Graves
• Mantecato au cèpes et Gorgonzola dolce
Verre de vin 15Cl
ERIGONE
1er Cru Gougnaz Domaine Viconte
Prix vente promotionnel 52 € service compris
• Chateau Respide - Graves - 2021 13,95 €
• Clos De La Molenie - Merlot - Bordeaux - 2023 13,95 €
• Jean Faux - Bordeaux - Sainte Radegonde - Rouge - 2017 22,95 €
• Clos De La Molenie - Sauvignon - Bordeaux - 2025 13,95 €
• Jean Faux - Pins Francs - Bordeaux Blanc - 2022 17,95 €
• Fredignac - Coince Ta Bulle - Cremant De Bordeaux 16,95 €
• Mazeyres - Pomerol - 2020 52,95 €
• Chateau Fonroque - Saint Emilion Grand Cru - 2019 53,95 €
• Carmels - Caprices - Cadillac - 2025 15,95 €
• Jean Faux - Les Sources - Bordeaux Superieur - 2022 17,95 €
• Chateau La Roche - Bordeaux Superieur - Bio - 2018 8,95 €
• Guillaumette - Bordeaux - 2022 9,95 €
• Mille Roses - Margaux - 2020/2021 41,95 €
• Fourcas Dupre - Listrac Medoc - 2017 26,95 €
• Chateau Grandjean - Bordeaux - 2024 6,95 €
• Cotes Saint Clair - Puisseguin St Emilion - 2022 13,95 €
• Mille Roses - Haut Medoc - 2021 25,95 €
• Chateau De Come - St Estephe 2018 34,95 €
• Vieux Landat - Haut Medoc - 2015 20,95 €
• Queyron Pindefleurs - St Emilion Grd Cru - 2014 26,95 €
• Chateau Respide - Graves - 2021 13,95 €
• Clos De La Molenie - Merlot - Bordeaux - 2023 13,95 €
• Jean Faux - Bordeaux - Sainte Radegonde - Rouge - 2017 22,95 €
• Clos De La Molenie - Sauvignon - Bordeaux - 2025 13,95 €
• Jean Faux - Pins Francs - Bordeaux Blanc - 2022 17,95 €
• Fredignac - Coince Ta Bulle - Cremant De Bordeaux 16,95 €
• Mazeyres - Pomerol - 2020 52,95 €
• Chateau Fonroque - Saint Emilion Grand Cru - 2019 53,95 €
• Carmels - Caprices - Cadillac - 2025 15,95 €
• Jean Faux - Les Sources - Bordeaux Superieur - 2022 17,95 €
• Chateau La Roche - Bordeaux Superieur - Bio - 2018 8,95 €
• Guillaumette - Bordeaux - 2022 9,95 €
• Mille Roses - Margaux - 2020/2021 41,95 €
• Fourcas Dupre - Listrac Medoc - 2017 26,95 €
• Chateau Grandjean - Bordeaux - 2024 6,95 €
• Cotes Saint Clair - Puisseguin St Emilion - 2022 13,95 €
• Mille Roses - Haut Medoc - 2021 25,95 €
• Chateau De Come - St Estephe 2018 34,95 €
• Vieux Landat - Haut Medoc - 2015 20,95 €
• Queyron Pindefleurs - St Emilion Grd Cru - 2014 26,95 €
• Chateau Respide - Graves - Callipyge - 2022 18,95 €
• Chateau Respide - Graves - 2021 13,95 €
• Clos De La Molenie - Merlot - Bordeaux - 2023 13,95 €
• Jean Faux - Bordeaux - Sainte Radegonde - Rouge - 2017 22,95 €
• Clos De La Molenie - Sauvignon - Bordeaux - 2025 13,95 €
• Jean Faux - Pins Francs - Bordeaux Blanc - 2022 17,95 €
• Fredignac - Coince Ta Bulle - Cremant De Bordeaux 16,95 €
• Mazeyres - Pomerol - 2020 52,95 €
• Chateau Fonroque - Saint Emilion Grand Cru - 2019 53,95 €
• Carmels - Caprices - Cadillac - 2025 15,95 €
• Jean Faux - Les Sources - Bordeaux Superieur - 2022 17,95 €
• Chateau La Roche - Bordeaux Superieur - Bio - 2018 8,95 €
• Guillaumette - Bordeaux - 2022 9,95 €
• Mille Roses - Margaux - 2020/2021 41,95 €
• Fourcas Dupre - Listrac Medoc - 2017 26,95 €
• Chateau Grandjean - Bordeaux - 2024 6,95 €
• Cotes Saint Clair - Puisseguin St Emilion - 2022 13,95 €
• Mille Roses - Haut Medoc - 2021 25,95 €
• Chateau De Come - St Estephe 2018 34,95 €
• Vieux Landat - Haut Medoc - 2015 20,95 €
• Queyron Pindefleurs - St Emilion Grd Cru - 2014 26,95 €
• Gratin savoyard
• Connétable de Talbot
• Château Haut Marbuzet