LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE PAR LA DIVERSITÉ DES FROMAGES DE SUISSE !
Des vallées verdoyantes aux pâturages d’altitude, les fromages de Suisse racontent l’histoire d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire transmis depuis des siècles. Élaborés avec du lait suisse, dans le respect des traditions et des régions qui les ont vus naître, ils séduisent par leur authenticité, leur richesse aromatique et leur qualité.
Avec plus de 700 variétés, la Suisse offre une diversité fromagère unique au monde. Des pâtes dures aux pâtes molles, des saveurs les plus douces aux plus corsées, chaque fromage exprime le caractère de son territoire et le travail passionné des producteurs qui le fabriquent.
Nombre de ces spécialités bénéficient d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant une fabrication, un affinage et une origine rigoureusement encadrés. Chaque dégustation est ainsi une invitation à découvrir la richesse des terroirs suisses.
Avec plus de 700 variétés, la Suisse offre une diversité fromagère unique au monde. Des pâtes dures aux pâtes molles, des saveurs les plus douces aux plus corsées, chaque fromage exprime le caractère de son territoire et le travail passionné des producteurs qui le fabriquent.
Nombre de ces spécialités bénéficient d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant une fabrication, un affinage et une origine rigoureusement encadrés. Chaque dégustation est ainsi une invitation à découvrir la richesse des terroirs suisses.
Le Gruyère AOP suisse
Affiné entre 5 et 18 mois, Le Gruyère AOP suisse dévoile une palette aromatique remarquable. Jeune, il séduit par sa douceur et ses notes fruitées. Plus affiné, il révèle un caractère plus affirmé, avec des saveurs complexes qui en font un incontournable des plateaux comme de la cuisine.
Affiné entre 5 et 18 mois, Le Gruyère AOP suisse dévoile une palette aromatique remarquable. Jeune, il séduit par sa douceur et ses notes fruitées. Plus affiné, il révèle un caractère plus affirmé, avec des saveurs complexes qui en font un incontournable des plateaux comme de la cuisine.
Tête de Moine AOP
Reconnaissable à sa dégustation en fines rosettes, la Tête de Moine AOP offre une texture fondante et un bouquet aromatique intense. Sa présentation originale sublime ses arômes et en fait un fromage aussi spectaculaire à servir qu’agréable à partager.
Reconnaissable à sa dégustation en fines rosettes, la Tête de Moine AOP offre une texture fondante et un bouquet aromatique intense. Sa présentation originale sublime ses arômes et en fait un fromage aussi spectaculaire à servir qu’agréable à partager.
Appenzeller®
Fabriqué selon une recette traditionnelle jalousement préservée, Appenzeller® est célèbre pour son affinage au mélange secret d’herbes et d’épices. Cette méthode lui confère une personnalité unique, avec des arômes généreux et une belle longueur en bouche, appréciés des amateurs de fromages de caractère.
Fabriqué selon une recette traditionnelle jalousement préservée, Appenzeller® est célèbre pour son affinage au mélange secret d’herbes et d’épices. Cette méthode lui confère une personnalité unique, avec des arômes généreux et une belle longueur en bouche, appréciés des amateurs de fromages de caractère.
Le Gruyère AOP suisse & Bordeaux Rouge
Les arômes fruités et la belle longueur en bouche du Gruyère AOP suisse s’accordent parfaitement avec un Bordeaux rouge aux tanins souples. Une alliance gourmande, généreuse et pleine d’équilibre.
Les arômes fruités et la belle longueur en bouche du Gruyère AOP suisse s’accordent parfaitement avec un Bordeaux rouge aux tanins souples. Une alliance gourmande, généreuse et pleine d’équilibre.